熏泥鳅的做法大全家常  ,熏泥鳅的做法大全家常菜

  发布时间:2025-06-13 10:48:56   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 屈大厨京酱肉丝做法
  2. 农村院子京酱肉丝的精将家常精将家常做法
  3. 京酱肉丝做法王刚

屈大厨京酱肉丝做法

食材

猪里脊肉、大葱 、肉丝肉丝黄瓜 、做法做法豆皮儿 、大全甜面酱 、精将家常精将家常白糖、肉丝肉丝香油 、做法做法酱油 、大全料酒  、精将家常精将家常蛋清  、肉丝肉丝淀粉、做法做法葱 、姜等 。

步骤1

猪里脊切细丝儿,加入盐 、酱油、胡椒粉、料酒 、食用油各适量,搅拌均匀 ,腌制20分钟。

步骤2

豆皮儿入沸水锅煮3分钟捞出待用,葱白去芯切细丝,黄瓜切条备用。

步骤3

甜面酱倒入碗中,加白糖 、香油 、葱姜水搅拌均匀 。腌好的肉丝中加鸡蛋清 、淀粉拌匀  。

步骤4

锅置火上少许油烧热 ,倒入腌好的肉丝,迅速划散,炒至肉丝变色盛出。锅留底油 ,倒入甜面酱炒匀 。

步骤5

炒匀后倒入炒好的肉丝翻炒 ,待所有肉丝均匀的沾上酱汁即可 。

农村院子京酱肉丝的做法

一切葱丝铺在盘上 ,豆腐皮切正方形叠放在盘边。

二切肉丝 ,用水焯备用 。

三勺内放少许油,油热放葱花 ,面酱 ,盐,味精,糖,水淀粉 ,连同肉丝炒几分钟 ,装入盘中 。

京酱肉丝做法王刚

食材

瘦肉344克、葱5根 、姜2片、蒜2瓣 、盐1/5汤匙、鸡蛋清1/2只 、生粉1汤匙 、鸡粉1/3汤匙、油4汤匙、甜面酱3汤匙  、料酒1汤匙、鸡粉1/2汤匙 、白糖1/3汤匙 。

步骤

1.猪肉切成丝 ,加入1汤匙料酒 、1/5汤匙盐 、1/2只鸡蛋清、1汤匙生粉和1/3汤匙鸡粉抓匀 ,腌制15分钟。

2.葱去头尾洗净,将葱白切成细丝,铺在盘中待用;取1/3碗清水,放入少许姜片和葱丝拌匀 ,做成葱姜水。

3.烧热3汤匙油 ,倒入猪肉丝炒散至肉色变白,盛起待用;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。

4.续添1汤匙油烧热,加入3汤匙甜面酱略炒,放入1/2汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙白糖和葱姜水炒匀煮沸。

5.倒入猪肉丝拌匀,让酱汁均匀地裹在肉丝上 ,倒入生粉水勾芡,使酱汁呈浓稠状。

6.盛起猪肉丝,放在有葱丝的盘中 ,拌匀即可食用 。

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